Villivalkosipuli on jäljitetty Keski-Aasiasta yli 5000 vuotta sitten. Nykyään valkosipulia pidetään tärkeänä osana mm Välimeren keittiötä. Historia kertoo roomalaisten sotilaiden ja vartijoiden käyttäneen valkosipulia saadakseen rohkeutta ja inspiraatiota. Muinaisina aikoina myös kreikkalaisten urheilijoiden odotettiin syövän paljon valkosipulia parantaakseen suorituskykyään.
Valkosipulia rakastetaan monissa kulttuureissa. Valkosipuli on terveellistä, helposti säilytettävää ja edullista. Monet ihmiset sanovat, että lautasella tai ateriassa ei voi koskaan olla liikaa valkosipulia!
Varhaisimmin valkosipulia käytettiin ruoanlaitossa keskiajalla ja renessanssin aikaan. Sipulia käytettiin pieninä annoksina kastikkeissa, koska sitä pidettiin talonpoikien ruokana, koskapa se on teknisesti vain maasta kaivettu juuri.
Kulinaristit tunnustivat
valkosipulin vasta 1800-luvun lopulla. Valkosipuli sisältyy nyt moniin
eri kulttuureista peräisin oleviin ruokiin, jotka vaihtelevat Välimeren,
Italian ja Ranskan keittiöissä, jne.
ja lääkinnällisiä ominaisuuksia
Valkosipulin uskottiin sisältävät kyvyn torjua
taruolentoja, kuten vampyyrejä, ihmissusia ja demoneita, mutta tämä voi
myös tarkoittaa sitä, että valkosipulia syöneellä henkilöllä on
hieman pahanhajuinen hengitys, joka pistää ihmiset karttamaan lähikontaktia.
Maagisten
voimien lisäksi valkosipulilla tiedetään olevan kasviperäisiä
lääkinnällisiä ominaisuuksia, kuten verenpaineen ja kolesterolin
alentaminen. Käytä
juuri hienonnettua tai murskattua valkosipulia salaattikastikkeissa,
marinadeissa tai jopa sekoitettuna hunajaan ja kuumaan veteen tehokkaan
teen valmistamiseksi. Valkosipulia voidaan käyttää myös kotitekoisen
yskänsiirapin valmistamiseen. Käytön helpottamiseksi valkosipulia löytyy myös
pillerimuodossa.
Nykyään valkosipulifestivaaleja järjestetään kaikkialla maailmassa. Suuntaa lähelläsi olevalle valkosipulifestivaalille aina kun sellainen on tarjolla ja nauti kaikista erilaisista valkosipuliteemaisista kulinaarisista luomuksista, joita ihmiset ovat maustaneet tällä vahvalla kasvilla.
joka sisältää valkosipulia. Kokkaeile itse suosikkireseptejäsi ja lisää
valkosipulia mukavaksi kosketukseksi klassikkoruokaasi. Valmista
valkosipulileipää, tomaattikastiketta, valkosipulikanaa tms...
Koska tänään on
Tänään on myös
🚴
Vuonna 2024 valtakunnallista leikin teemaviikkoa vietetään huhtikuussa tällä viikolla ja Leikkipäivää lauantaina 20.4.2024.